甲狀腺結節腫飲食全指南：從症狀病因解析、中醫調理到飲食治療須知，含開刀後飲食禁忌與調理方案
甲狀腺結節腫症狀病因多與碘攝取異常、遺傳或荷爾蒙失調有關，初期可能無明顯症狀，隨結節增大可能出現頸部腫塊或壓迫感。甲狀腺結節腫中醫治療強調體質調理，透過活血化瘀、疏肝理氣等藥方改善氣血循環。飲食治療建議均衡攝取富含硒、鋅的食物如堅果，避免過量十字花科蔬菜；甲狀腺結節腫飲食調理需注重碘攝取適量，海帶、紫菜可適度補充。甲狀腺結節腫飲食須知包括限制加工食品與刺激性飲食，術後患者應遵循甲狀腺結節腫開刀後飲食原則，以高蛋白、易消化為主，避免影響傷口癒合。